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ほうれん草チャーハン レシピ
530 kcal
ほうれん草の冷凍したものを使って「ほうれん草チャーハン」を作ってみました！
パラパラチャーハンですよ♪
（調理時間 約15分）
パラパラチャーハンですよ♪
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
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1 杯
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たまご
※ 3～4個 溶き卵 |
2 個
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ほうれんそう
※ 茹で小さく切った冷凍物 |
0.25 束
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こねぎ
|
0.25 本
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塩
|
小さじ 0.5
|
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五香粉
※ 1ふり |
少々
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こしょう
※ 1～2ふり |
少々
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サラダ油
|
大さじ 0.5
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ネギ油
※ ゴマ油でもＯＫ |
小さじ 0.25
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作り方
卵ご飯状態にしておくのと、とにかく振って混ぜてパラッとなるまで頑張る！のがコツです。
火力は強い方が、「振り」と「混ぜ」は激しい方が、パラッとします！
火力は強い方が、「振り」と「混ぜ」は激しい方が、パラッとします！
1 |
ご飯に溶き卵の半分を混ぜて卵ご飯みたいにします。
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|---|---|
2 |
サラダ油をフライパンに入れて温まったら①の残りの卵を入れてマッハでかき混ぜます。
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3 |
卵が半熟だよ、くらいで①のご飯を入れて、おたまの丸いところで混ぜます。
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4 |
ご飯を入れて、ちょいと混ぜたら即、ほうれん草・ネギを入れて、今度は過激に混ぜます！
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5 |
すかさず塩・五香粉・コショウを入れて、パラパラになるように水分を飛ばすように
振って振って混ぜて混ぜます！ |
6 |
パラッと感が出てきたら、ネギ油を回し入れて、更に振って混ぜて・・・出来上がり！
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