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韓国雑煮
467 kcal
本来は「トック」という韓国の楕円形のお餅を使うんですけど、今日は、日本の四角いお餅が残ってるので、それで作りました！
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もち
※ あればトック 食べる分 |
2 個
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牛肉
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50 g
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にんにく
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0.5 片
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鶏がらスープ
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300 cc
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コチュジャン
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小さじ 0.5
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とうがらし
※ 粉唐辛子 |
2.5 g
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ごま油
※ 大さじ1～2 |
大さじ 0.5
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料理酒
※ 焼酎でもＯＫ |
大さじ 0.5
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[旬] はくさい
※ その他お好みの野菜 |
1 枚
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にんじん(皮むき)
※ その他お好みの野菜 |
0.25 本
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ぶなしめじ
※ その他お好みの野菜 |
0.25 パック
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作り方
写真のは、牛肉・白菜・椎茸・しめじ・人参・大根・もやし・長ネギと日本の四角いお餅を焼いて
入れました。
キムチ入れてもＯＫですよ！少し酸味が出るので、その時には、お砂糖小さじ１/２くらい入れると隠し味でいいですよ！
入れました。
キムチ入れてもＯＫですよ！少し酸味が出るので、その時には、お砂糖小さじ１/２くらい入れると隠し味でいいですよ！
1 |
お鍋にゴマ油を入れて、にんにく＆お肉＆お野菜をザッと炒めます。（数秒！）
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|---|---|
2 |
そこにガラスープ＆コチュジャン＆唐辛子＆お酒を入れます。
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3 |
材料がいい感じになったらトックを入れて出来上がりです！（四角いお餅の時には、焼いて入れても、そのまま入れてもＯＫ）
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