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材料名 | 分量 | グループ |
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鶏がらスープ
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300 cc
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ごま油
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大さじ 1
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コチュジャン
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大さじ 0.5
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[旬] とうがらし
※ 粉タイプ |
3.5 g
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料理酒
|
大さじ 0.5
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砂糖
|
小さじ 0.25
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ソフト豆腐
※ おぼろ豆腐 |
0.25 丁
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長ねぎ
※ 斜めに切る |
0 本
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[旬] にんにく
※ みじん切り or すりおろし |
0.5 片
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あさり(殻付き)
|
5 個
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剥きえび
|
2 尾
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いか
※ 1口大 |
0.25 杯
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豚肉
|
50 g
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はくさい
|
0.12 株
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にら
|
0.25 束
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もやし
|
0.15 袋
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にんじん(皮むき)
|
15 g
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大根
|
15 g
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生しいたけ
|
2 個
|
1 |
あるもの何でも入れたい材料を用意します。
あさりを使う時は、塩水に漬けて砂抜きしておきます。 |
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2 |
とにかく、全部の材料を、お鍋に入れて煮えたら出来上がりです!
お豆腐は大きいまま、取り分ける時に崩しながら頂きます。 |