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ノンオイル「炒り豆腐」
375 kcal
「具」は何でもいいんです。例えば・・・人参・ねぎ・玉ねぎ・きのこ・緑のもの・・・お肉・・・
魚介・・・何でも！
（調理時間 約15分）
魚介・・・何でも！
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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絹ごし豆腐
※ 木綿でも絹でも |
0.5 丁
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たまご
※ 3～4個溶いておきます |
2 個
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えび
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2 尾
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にんじん
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0.5 本
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万能ねぎ
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0.5 本
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生しいたけ
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1 個
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めんつゆ（三倍濃厚）
※ 大さじ1.5～2 |
大さじ 0.75
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作り方
1 |
フライパンでお湯をわかします。（少し塩を入れると色がキレイになります）
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|---|---|
2 |
お湯がわいたら「具」を湯通ししてザルにあげます。（ここで具に火を通します）
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3 |
そのフライパンをキッチンペーパーなどで、ちょいと拭いて豆腐を入れてグチャ混ぜにして水分を飛ばします。
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4 |
豆腐の水分がだいぶ無くなったら「具」を入れて、めんつゆも入れて混ぜて、最後に卵を入れて更に更に混ぜたら出来上がり！
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5 |
おつまみにグゥです！
ご飯にのせて「丼」にしても美味しいです！ |