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材料名 | 分量 | グループ |
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牛肉
|
33.33 g
|
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じゃがいも
※ 2~3個 |
0.67 個
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[旬] たまねぎ
※ くし型 |
0.17 個
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|
木綿豆腐
※ 食べやすい大きさ |
0.17 丁
|
|
水
|
266.67 cc
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A |
鶏がらスープ
※ 1~1.5さじ |
大さじ 0.33
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A |
テンメンジャン
|
大さじ 0.33
|
A |
オイスターソース
|
大さじ 0.33
|
A |
しょうゆ
|
大さじ 0.33
|
A |
紹興酒
|
大さじ 0.33
|
A |
トウチジャン
|
小さじ 0.33
|
A |
トウバンジャン
|
小さじ 0.33
|
A |
1 |
Aの煮汁を火にかけて、沸騰したら材料を全部入れて、上にアク取りシートのせて、20分くらい煮て下さい。以上です!
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2 |
濃い味にして卵入れても美味しいですし、一緒に茹で卵や、うずらの茹で卵入れて煮ると、煮玉子も同時に出来上がり!
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