主菜|麺類
春野菜のアーリオ・オーリオ・パスタ
571 kcal
ペペロンチーノに具が入ったのって感じです。
どんな具でも同じように作れるので便利なレシピですよん!
(調理時間 約15分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
パスタ
1 人分
ブロッコリー
0.3
キャベツ
1
[旬] ズッキーニ
0.3
トマト
※ 無くてもOK
0.5
オリーブ油
大さじ 1
A
[旬] にんにく
※ みじん切り
1
A
[旬] とうがらし
※ 輪切り
0.3
A
アンチョビ
※ ペースト2~3滴
3 g
B
小さじ 0.25
B
作り方
下に敷いてあるトマトは、甘くなるように&冬なので20秒チンしてあります。

1
パスタを塩たっぷりの中で茹でます。
2
茹であがる1分前~1分半前に茹でてるとこに、お野菜達を入れちゃいましょう。
3
丁度お野菜を入れた頃、隣りで、フライパンにAのグループを全部入れて、香りが出たらBのグループを入れてます。
4
茹であがったパスタとお野菜を一気にそこに投入→ユサユサ&マゼマゼ→終了
粉チーズをかけて頂きます。