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材料名 | 分量 | グループ |
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じゃがいも
※ 2~3個 茹でてつぶす |
1 個
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牛乳
※ 少しずつ調整 |
大さじ 0.5
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生クリーム
※ 無くてもOK |
少量
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バター
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2.5 g
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塩
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少々
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こしょう
|
少々
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たまご
※ ゆで卵 粗みじん切り |
0.5 個
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マヨネーズ
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大さじ 1.5
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パン粉(乾燥)
※ 食パンを刻んだものでもOK |
大さじ 1.5
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トマトソース
※ ケチャップでもOK |
大さじ 0.5
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A |
ソース(中濃)
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小さじ 0.5
|
A |
1 |
じゃがいも塩茹でし、お湯を捨てて牛乳最初ちょびっとでのばしていきます。
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2 |
何回にも分け牛乳をホントに少しずつ入れて混ぜて様子をみます。その内の1回をあれば生クリームにして(なくてもOK)混ぜます
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3 |
途中で塩・バター・コショウも入れます。(柔らかすぎると まとまらないので固いかなぁ位が良いです)
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4 |
荒熱を取って、茹で卵を入れてサックリ混ぜます。
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5 |
完全に冷めたら整形してマヨネーズ→パン粉とつけます。
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6 |
アルミホイルの上に、くっつかない為に薄~く油をぬってコロッケをのせます。
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7 |
トースターで7分~8分チン!(色見て決めてね)
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8 |
Aのソースで頂きます。
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9 |
![]() 「コロッケパン」にもなります。今日は、クラブハウスサンドみたいに焼いてみました。
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