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牛肉とたっぷり野菜の炒め物
246 kcal
なんてことない炒め物ですが、肉好きな人にもたっぷり野菜を食べてもらいましょう。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： ふみお
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛もも肉（和牛）
※ 切り落としで十分です |
50 g
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ピーマン
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1.5 個
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[旬] なす
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1 本
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アスパラガス
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2.5 本
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なたね油
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大さじ 0.5
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塩
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少々
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こしょう
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少々
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日本酒
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大さじ 1.5
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しょうゆ（濃口）
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小さじ 0.5
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作り方
肉好き家人の、大好物です。
冷蔵庫の野菜を、なんでも入れてしまいましょう。
冷蔵庫の野菜を、なんでも入れてしまいましょう。
1 |
フライパンに油を熱し、牛肉を炒めて塩・こしょうで味付けをする。
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|---|---|
2 |
酒を入れて、水気を飛ばすように炒める。
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3 |
野菜を入れて炒め、火が通ったら塩・こしょうで味を整える。
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4 |
しょうゆをフライパンのふちから回し入れて、全体に混ざるように炒める。
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