![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも
※ 1~2個 |
0.5 個
|
|
豆乳
※ 牛乳でもOK |
175 cc
|
|
生クリーム
※ 無い場合は豆乳を増やす |
25 cc
|
|
塩
|
少々
|
|
バター
※ 無くてもOK |
2.5 g
|
|
水
|
150 cc
|
A |
コンソメ(固形)
※ チキンコンソメ |
1 個
|
A |
こしょう
|
少々
|
A |
もも肉(鶏、生)
|
0.5 枚
|
C |
[旬] たまねぎ
※ くし型切り |
0.25 個
|
C |
にんじん(皮むき)
|
0.25 本
|
C |
ブロッコリー
※ 出来上がり直前 |
0.25 株
|
C |
クレソン
※ 最後 |
1 本
|
C |
1 |
ジャガイモを塩少々入れて茹でます。
|
---|---|
2 |
同時に 隣りで お鍋にAのスープにCの具を入れて煮ます。(後からの具はあーとーで!)
|
3 |
ジャャガイモが柔らかくなったら、お湯を捨てて、つぶします。
|
4 |
牛乳か豆乳を(入れる人は生クリームを最後の方で加えて)少量ずつ加えてマッシュポテトの要領でのばしていきます。
|
5 |
ジャガイモで出来たルーに煮たスープごとドッと入れてやさしく混ぜます。
|
6 |
塩で味を調えてバターを落とします。(バターは無くてもOK)
|
7 |
後からの具を入れて出来上がり!
|