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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
むね肉(鶏)
|
0.5 枚
|
|
[旬] きゅうり
※ 千切り |
0.25 本
|
|
にんじん(皮むき)
※ 千切り |
0.15 本
|
|
セロリ
※ 千切り |
0.25 本
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
A |
芝麻醤
|
大さじ 1
|
A |
砂糖
|
大さじ 0.5
|
A |
万能ねぎ
|
大さじ 0.5
|
A |
酢
|
小さじ 0.5
|
A |
しょうが(おろし)
|
小さじ 0.5
|
A |
[旬] にんにく(おろし)
|
小さじ 0.5
|
A |
トウバンジャン
|
少々
|
A |
1 |
鶏むね肉は筋に逆らって包丁でペンペン筋切りして→塩コショウをスーパー少々→ぬらしたキッチンペーパーで包む
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---|---|
2 |
更にラップして→電子レンジで3分チン→裏返して2分チン(お肉が厚い時は裏返した時30秒位多めに)
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3 |
ご飯 → お野菜 → 鶏肉(食べやすい大きさに切って)→ タレとよそったら出来上がり!
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