主菜|魚介・海藻のおかず
サーモンwithタイ風エスニックソース
44 kcal
美味しいサーモンを電子レンジでチンしてタイ風のソースで頂きます!

(調理時間 約45分)
0

レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
生鮭
0 切れ
少々
こしょう
少々
料理酒
少々
オイスターソース
※ 醤油でもOK
大さじ 0.5
A
ナンプラー
大さじ 0.5
A
レモン果汁
小さじ 1
A
料理酒
小さじ 1
A
レモングラス
※ あればバイマックルーの葉も
0.5
A
はちみつ
※ みりんでもOK
小さじ 1
B
作り方
サーモンは面倒くさくなければ、蒸してもグリルしてもOKです!でも「ぬれたキッチンペーパー攻撃」は優秀だと思います。

1
Aのソースを混ぜて電子レンジで20秒チンしておきます。
2
サーモンに塩コショして、お酒をちょびっとふりかけて、ぬれたキッチンペーパー(ビタビタなままでOK)でつつむ。
3
更にラップでくるんで電子レンジで3分くらいチン!(様子みながらね)
4
ソース&お好みで香菜と一緒に頂きましょう。
5
今日は、サーモンの下に、きゅうり&人参を細切りにしたものを敷いて上にはプチトマトのせました!