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サーモンwithタイ風エスニックソース
44 kcal
美味しいサーモンを電子レンジでチンしてタイ風のソースで頂きます！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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生鮭
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0 切れ
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塩
|
少々
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こしょう
|
少々
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料理酒
|
少々
|
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オイスターソース
※ 醤油でもＯＫ |
大さじ 0.5
|
A |
|
ナンプラー
|
大さじ 0.5
|
A |
|
レモン果汁
|
小さじ 1
|
A |
|
料理酒
|
小さじ 1
|
A |
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レモングラス
※ あればバイマックルーの葉も |
0.5 本
|
A |
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はちみつ
※ みりんでもＯＫ |
小さじ 1
|
B |
作り方
サーモンは面倒くさくなければ、蒸してもグリルしてもＯＫです！でも「ぬれたキッチンペーパー攻撃」は優秀だと思います。
1 |
Ａのソースを混ぜて電子レンジで２０秒チンしておきます。
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|---|---|
2 |
サーモンに塩コショして、お酒をちょびっとふりかけて、ぬれたキッチンペーパー（ビタビタなままでＯＫ）でつつむ。
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3 |
更にラップでくるんで電子レンジで３分くらいチン！（様子みながらね）
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4 |
ソース＆お好みで香菜と一緒に頂きましょう。
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5 |
今日は、サーモンの下に、きゅうり＆人参を細切りにしたものを敷いて上にはプチトマトのせました！
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