主菜|お肉のおかず
豚肉と夏野菜の混ぜ盛り♪低カロ韓国風
132 kcal
今日のタレは韓国風。タレは勿論、焼肉にもいいですよん。色々試してみて下さいね。


(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚肉
0 g
なす
※ 食べやすく切っておく
0.25
[旬] オクラ
※ 縦半分
2
[旬] ゴーヤ
※ 薄切り
0.25
[旬] たまねぎ
※ 食べやすく切っておく
0.25
にんじん(皮むき)
※ 食べやすく切っておく
0.25
しょうゆ
大さじ 1
A
はちみつ
※ 砂糖小さじ1~2でもOK
大さじ 0.5
A
レモン果汁
※ お酢でもOK
小さじ 1
A
なし
※ 摩り下ろし りんごジュースでも
5 g
A
ごま(白)
大さじ 0.5
A
[旬] にんにく(おろし)
少々
A
しょうが(おろし)
少々
A
ごま油
※ 2~3滴
少量
A
コチュジャン
少々
A
万能ねぎ
大さじ 0.5
A
作り方
あらかじめ冷やしておいたAのタレと茹でたもの粗熱とっといて混ぜると、固くならない「ひんやり編」の出来上がり!こちらも美味しく頂けます

1
Aを混ぜておき、タレ少し取って、豚肉モミモミします。
2
フライパンに少し塩入れてお湯を沸かして、玉ねぎ・人参を茹でます。→火が通ってきそうになったら、そこに豚肉を入れます。
3
→豚肉に火が通ったら、全部一緒にあげて水気を切って、チンしたお野菜と一緒に待機!
4
同じフライパン、サッと拭いたらAのタレを入れて→ブツブツしてきたら待機してる材料達入れて、からめたら出来上がり!