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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚肉
|
0 g
|
|
なす
※ 食べやすく切っておく |
0.25 本
|
|
[旬] オクラ
※ 縦半分 |
2 本
|
|
[旬] ゴーヤ
※ 薄切り |
0.25 本
|
|
[旬] たまねぎ
※ 食べやすく切っておく |
0.25 個
|
|
にんじん(皮むき)
※ 食べやすく切っておく |
0.25 本
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
A |
はちみつ
※ 砂糖小さじ1~2でもOK |
大さじ 0.5
|
A |
レモン果汁
※ お酢でもOK |
小さじ 1
|
A |
なし
※ 摩り下ろし りんごジュースでも |
5 g
|
A |
ごま(白)
|
大さじ 0.5
|
A |
[旬] にんにく(おろし)
|
少々
|
A |
しょうが(おろし)
|
少々
|
A |
ごま油
※ 2~3滴 |
少量
|
A |
コチュジャン
|
少々
|
A |
万能ねぎ
|
大さじ 0.5
|
A |
1 |
Aを混ぜておき、タレ少し取って、豚肉モミモミします。
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---|---|
2 |
フライパンに少し塩入れてお湯を沸かして、玉ねぎ・人参を茹でます。→火が通ってきそうになったら、そこに豚肉を入れます。
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3 |
→豚肉に火が通ったら、全部一緒にあげて水気を切って、チンしたお野菜と一緒に待機!
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4 |
同じフライパン、サッと拭いたらAのタレを入れて→ブツブツしてきたら待機してる材料達入れて、からめたら出来上がり!
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