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豚肉と夏野菜の混ぜ盛り♪低カロ韓国風
132 kcal
今日のタレは韓国風。タレは勿論、焼肉にもいいですよん。色々試してみて下さいね。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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豚肉
|
0 g
|
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なす
※ 食べやすく切っておく |
0.25 本
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|
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[旬] オクラ
※ 縦半分 |
2 本
|
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[旬] ゴーヤ
※ 薄切り |
0.25 本
|
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|
[旬] たまねぎ
※ 食べやすく切っておく |
0.25 個
|
|
|
にんじん(皮むき)
※ 食べやすく切っておく |
0.25 本
|
|
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
A |
|
はちみつ
※ 砂糖小さじ１～２でもＯＫ |
大さじ 0.5
|
A |
|
レモン果汁
※ お酢でもＯＫ |
小さじ 1
|
A |
|
なし
※ 摩り下ろし りんごジュースでも |
5 g
|
A |
|
ごま（白）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
[旬] にんにく（おろし）
|
少々
|
A |
|
しょうが（おろし）
|
少々
|
A |
|
ごま油
※ 2～3滴 |
少量
|
A |
|
コチュジャン
|
少々
|
A |
|
万能ねぎ
|
大さじ 0.5
|
A |
作り方
あらかじめ冷やしておいたＡのタレと茹でたもの粗熱とっといて混ぜると、固くならない「ひんやり編」の出来上がり！こちらも美味しく頂けます
1 |
Ａを混ぜておき、タレ少し取って、豚肉モミモミします。
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|---|---|
2 |
フライパンに少し塩入れてお湯を沸かして、玉ねぎ・人参を茹でます。→火が通ってきそうになったら、そこに豚肉を入れます。
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3 |
→豚肉に火が通ったら、全部一緒にあげて水気を切って、チンしたお野菜と一緒に待機！
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4 |
同じフライパン、サッと拭いたらＡのタレを入れて→ブツブツしてきたら待機してる材料達入れて、からめたら出来上がり！
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