 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
アスパラと海老のガーリックソテー
87 kcal
海老と合わせて、ガーリックソテーに。旬のアスパラは、甘みがあって、香りも良いので、塩、コショウのみのシンプルな味付けで
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
アスパラガス
|
3 本
|
|
|
剥きえび
|
50 g
|
|
|
にんにく
※ みじん切り |
0.25 片
|
|
|
オリーブ油
|
大さじ 0.25
|
|
|
塩
|
少々
|
|
|
ペッパー（黒）
※ 粗挽き |
少々
|
作り方
1 |
アスパラは、根元の固い部分を落として、1本を3～4等分に切ります。むきエビは、お酒（分量外）で洗って、水気を切ります。
|
|---|---|
2 |
①のアスパラを濡れたまま耐熱容器に入れ、ふわっとラップをかけて加熱します。
|
3 |
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、香りが立ったら①のエビを入れて炒め、
|
4 |
色が変ってきたら、②のアスパラも加えて炒め合わせ、塩、粗挽き黒コショウで調味します。
|