主菜|お肉のおかず
豚ナス丼♪ノンオイル中華・の巻
270 kcal
豚肉とおナスは相性抜群!油を使わないので、あっさり頂けて、スーパーヘルシー!

(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚肉
50 g
なす
0.5
厚揚げ
0.25
[旬] しょうが
※ みじん切り
2.5 g
うずら卵
※ 無くてもOK
2
ザーサイ
※ みじん切り・無くてもOK
5 g
片栗粉
※ 水溶き 必要量
大さじ 0.5
75 cc
A
テンメンジャン
0.5 g
A
オイスターソース
大さじ 0.5
A
しょうゆ
大さじ 0.5
A
紹興酒
※ お酒でもOK
大さじ 0.5
A
八角
0.5
A
トウバンジャン
少々
A
作り方
1
フライパンかお鍋にAを全部入れて、沸騰したら豚肉以外の具を入れます。
2
ナスがいい感じに しんなり したきたら豚肉を入れます。
3
少ししたら八角を取り出します。
4
豚肉に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミを出します。