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中華風ナスミートグラタン♪
632 kcal
お豆腐だから和風ってのも芸がないなって事で、ミートソースも甜麺醤使って中華風にしよう！って作ってみたら美味しい！
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
なす
※ 輪切り６枚位 |
0.25 本
|
|
|
とろけるチーズ
|
1 枚
|
|
|
マカロニ
|
80 g
|
A |
|
絹ごし豆腐
|
0.5 丁
|
A |
|
水
|
25 cc
|
A |
|
鶏がらスープ
|
大さじ 0.75
|
A |
|
紹興酒
※ お酒でもＯＫ |
大さじ 0.5
|
A |
|
ひき肉（合びき）
※ ５０～１００ｇ位 何挽肉でも |
40 g
|
B |
|
たまねぎ
※ みじん切り |
0.12 個
|
B |
|
[旬] にんじん(皮むき)
※ みじん切り |
0.12 本
|
B |
|
セロリ
※ みじん切り |
0.25 本
|
B |
|
水
|
25 cc
|
B |
|
テンメンジャン
|
大さじ 1
|
B |
|
しょうゆ
|
小さじ 1
|
B |
|
鶏がらスープ
|
小さじ 0.5
|
B |
|
こしょう
|
少々
|
B |
作り方
何チーズでもＯＫです！
お野菜も、ナスだけじゃなくて、じゃがいもや、かぼちゃや・・・何でも入れちゃってね。
ミートソースも、残ってるお野菜何でも細かく切って入れちゃいましょう！
お野菜も、ナスだけじゃなくて、じゃがいもや、かぼちゃや・・・何でも入れちゃってね。
ミートソースも、残ってるお野菜何でも細かく切って入れちゃいましょう！
1 |
マカロニを茹でます。（茹であがる１分半～２分前にナスを投入！）
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|---|---|
2 |
Ｂの材料を全部よ～く混ぜて耐熱容器に入れて、ラップして１分～１分半チン→混ぜて→もう１分チン。
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3 |
お豆腐は水切りしないで、そのままお鍋に入れて泡だて器などでグチャグチャにします。
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4 |
３を弱火にかけてＡの材料を全部入れてなめらかになるように混ぜていきます。
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5 |
４のお豆腐ルー→マカロニ→ナス→中華風ミートソース→チーズの順でグラタン皿などに入れます。
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6 |
トースターで焦げ目がつくまで焼きます。（４～５分くらい）
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