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超ヘルシー♪肉団子の甘酢あん
699 kcal
定番「肉団子の甘酢あん」のスーパーヘルシーバージョンです。お豆腐入れて、ふわっふわにします。
応用自在の一品です。
（調理時間 約45分）
応用自在の一品です。
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
あいびきミンチ
※ ８０～１００ｇ位 |
45 g
|
A |
|
絹ごし豆腐
|
0.25 丁
|
A |
|
長ねぎ
|
0.15 本
|
A |
|
生しいたけ
|
1 個
|
A |
|
しょうが（おろし）
|
小さじ 1
|
A |
|
しょうゆ
|
小さじ 1
|
A |
|
料理酒
|
小さじ 0.5
|
A |
|
ごま油
|
小さじ 0.5
|
A |
|
塩
|
少量
|
A |
|
鶏がらスープ
|
小さじ 0.25
|
A |
|
しょうゆ
|
大さじ 1
|
B |
|
砂糖
|
1 カップ
|
B |
|
酢
|
大さじ 1
|
B |
|
料理酒
|
大さじ 1
|
B |
|
ケチャップ
|
大さじ 1.5
|
C |
|
オイスターソース
|
大さじ 0.5
|
C |
|
片栗粉
|
大さじ 0.75
|
C |
作り方
1 |
お豆腐はキッチンペーパーにつつんで電子レンジで２分くらいチンして水切りします。
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|---|---|
2 |
Ａを良～く混ぜます。
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3 |
フライパンにお湯を沸かして、沸騰したお湯の中にスプーンなどで丸くしながら肉団子入れて→茹であがったら、ザルに上げておきま
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4 |
同じフライパンに（サッと水けを拭き取って）ＢとＣを混ぜて入れて→トロミがついたら
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