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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
むね肉(鶏)
|
0.5 枚
|
|
にんじん(皮むき)
|
0.15 本
|
|
[旬] たまねぎ
|
0.25 個
|
|
じゃがいも
|
1 個
|
|
キャベツ
|
2 枚
|
|
ほうれんそう
※ 軽く下茹でして |
0.25 束
|
|
トマトジュース
※ 無塩のもの |
350 cc
|
A |
牛乳
※ 豆乳でもOK |
100 cc
|
A |
水
|
50 cc
|
A |
チキンコンソメ
|
1 個
|
A |
ワイン(赤)
|
大さじ 0.5
|
A |
ガラムマサラ
|
大さじ 0.5
|
A |
[旬] にんにく
※ みじん切り |
7.5 g
|
A |
[旬] しょうが
※ みじん切り |
7.5 g
|
A |
ターメリック
|
小さじ 0.5
|
A |
塩
|
小さじ 0.25
|
A |
こしょう
|
少々
|
A |
レッドペッパー
※ 辛味調味料なら何でも |
少々
|
A |
コリアンダーパウダー
※ あれば |
少々
|
A |
クミン
※ あれば |
少々
|
A |
ナツメグ
※ あれば |
少々
|
A |
シナモン
※ 0.5本 |
少量
|
B |
ローリエ
|
0.5 枚
|
B |
1 |
Aと袋に入れたBを全部お鍋に入れて沸騰したら弱火にして鶏肉を入れて煮ます。
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2 |
10分くらいしたら人参&玉ねぎを入れます。
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3 |
もう少ししたら、じゃがいも&キャベツを入れます。
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4 |
![]() 火が通ったら、ほうれん草を入れて→味をみて、塩加減を整えて出汁袋を抜いたら食卓へ!
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5 |
ご飯、おうどん、パスタにかけたり、パンをつけて食べてもいい感じ!もちろん、お鍋に入れちゃう系も有り!
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