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本格インドな「トマトカレー鍋」
561 kcal
簡単なのに、インド人もビックリの本格インドな仕上がりの「カレー鍋」です！
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
むね肉（鶏）
|
0.5 枚
|
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|
[旬] にんじん(皮むき)
|
0.15 本
|
|
|
たまねぎ
|
0.25 個
|
|
|
[旬] じゃがいも
|
1 個
|
|
|
キャベツ
|
2 枚
|
|
|
[旬] ほうれんそう
※ 軽く下茹でして |
0.25 束
|
|
|
トマトジュース
※ 無塩のもの |
350 cc
|
A |
|
牛乳
※ 豆乳でもＯＫ |
100 cc
|
A |
|
水
|
50 cc
|
A |
|
チキンコンソメ
|
1 個
|
A |
|
ワイン（赤）
|
大さじ 0.5
|
A |
|
ガラムマサラ
|
大さじ 0.5
|
A |
|
にんにく
※ みじん切り |
7.5 g
|
A |
|
しょうが
※ みじん切り |
7.5 g
|
A |
|
ターメリック
|
小さじ 0.5
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.25
|
A |
|
こしょう
|
少々
|
A |
|
レッドペッパー
※ 辛味調味料なら何でも |
少々
|
A |
|
コリアンダーパウダー
※ あれば |
少々
|
A |
|
クミン
※ あれば |
少々
|
A |
|
ナツメグ
※ あれば |
少々
|
A |
|
シナモン
※ 0.5本 |
少量
|
B |
|
ローリエ
|
0.5 枚
|
B |
作り方
もっとサラッとスープっぽくしたい時にはトマトジュースを減らして、その分お水を増やしてね。
シメの時は、少し塩を足すと、より美味しくシメられます！
シメの時は、少し塩を足すと、より美味しくシメられます！
1 |
Ａと袋に入れたＢを全部お鍋に入れて沸騰したら弱火にして鶏肉を入れて煮ます。
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|---|---|
2 |
１０分くらいしたら人参＆玉ねぎを入れます。
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3 |
もう少ししたら、じゃがいも＆キャベツを入れます。
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4 |
 火が通ったら、ほうれん草を入れて→味をみて、塩加減を整えて出汁袋を抜いたら食卓へ！
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5 |
ご飯、おうどん、パスタにかけたり、パンをつけて食べてもいい感じ！もちろん、お鍋に入れちゃう系も有り！
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