 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
菜の花とフレッシュトマトの春パスタ
467 kcal
フレッシュトマトもあったので一緒に！フライパンで即席トマトソース作って使います。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： さちくっかりー
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
パスタ
|
1 人分
|
|
|
菜の花
|
0.5 束
|
|
|
トマト
|
1 個
|
|
|
オリーブ油
|
少々
|
A |
|
[旬] にんにく
※ みじん切り |
5 g
|
A |
|
[旬] とうがらし
※ 輪切り |
3 g
|
A |
|
アンチョビソース
※ １～２滴 |
小さじ 0.25
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.5
|
A |
作り方
このトマトソース、何にでも使えます。ちょっと作っておくと便利ですよ～ｂ
パスタ入れずにラタトュイユ風に おつまみにしてもいいです～?ショートパスタでもいい感じです。
お魚やお肉のソースにもいいし、オムレツやオムライスにも！
パスタ入れずにラタトュイユ風に おつまみにしてもいいです～?ショートパスタでもいい感じです。
お魚やお肉のソースにもいいし、オムレツやオムライスにも！
1 |
 菜の花の茎の下の部分を切り、水に浸けて１０分くらいおきます。菜の花がシャッキリ生き返ります。
|
|---|---|
2 |
トマトを湯むきして、ザク切りにしておきます。
|
3 |
パスタをたっぷりの塩で茹でて、茹であがりの１分前に菜の花も入れます。
|
4 |
フライパンにAを入れてから弱火にかけ、焦げないようにして、→香りが出たらトマト＆アンチョビソースを投入！
|
5 |
１～２分弱火で炒めて即席トマトソースを作って→茹であがったパスタ＆菜の花を投入！→塩を投入！
|
6 |
ユサユサしたら出来上がり。お好みで粉チーズをふって頂きます。
|