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材料名 | 分量 | グループ |
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牛肉
※ 薄切り肉 4枚位 |
60 g
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ごぼう
※ アク抜きして細切り |
4 cm
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にんじん(皮むき)
※ 細切り |
0.25 本
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たまご
※ 溶き卵 |
2 個
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水
※ 濃い味が好きなら減らす |
100 cc
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めんつゆ(三倍濃厚)
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大さじ 1.5
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ごま油
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小さじ 0.5
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七味唐辛子
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少々
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さんしょう
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少々
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のり(味付けのり)
※ 刻みのり |
5 g
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みつば
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5 g
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青ねぎ
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2.5 cm
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1 |
お鍋に水とつゆを入れて→ごぼう&人参&ごま油&七味唐辛子を入れて弱火で2~3分煮る。
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2 |
牛肉を入れて9割火が通ったら→溶き卵を流し入れてフタを閉めて40秒
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3 |
火を止めて1分(のぞき見禁止です!)→出来上がり!!!→お好みで山椒をふって頂きます。
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