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材料名 | 分量 | グループ |
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そうめん
※ ひやむぎでもOK |
1 束
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もやし
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0.25 袋
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生しいたけ
|
1 個
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黄パプリカ
|
0.06 個
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[旬] 赤パプリカ
|
0.06 個
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[旬] レタス
|
1 枚
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練りわさび
|
小さじ 0.5
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|
水
|
小さじ 0.25
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豚肉
※ 薄切り4枚 |
40 g
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A |
焼肉のたれ
|
小さじ 0.5
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A |
コーンスターチ
※ なければ片栗粉 |
大さじ 0.5
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A |
焼肉のたれ
|
大さじ 2
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B |
めんつゆ(三倍濃厚)
|
大さじ 1
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B |
レモン果汁
※ お酢でもOK |
大さじ 0.5
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B |
水
|
大さじ 1
|
B |
1 |
豚肉は一口大に、パプリカ・椎茸・は太めの細切りに、レタスは千切りにしておきます。
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2 |
Aを混ぜておきます。
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3 |
沸騰した湯に塩少々入れ、具材を茹でて冷蔵庫で冷やしておきます。(ここまで作っておくと食べる時簡単です)
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4 |
食べる直前に、レタス以外の具材とBの1/4くらいの量を混ぜます。
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5 |
そうめんを茹でて氷水に取って水けを切ります。
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6 |
![]() 豚肉・もやし・椎茸を一緒にして中央に、その外側にそうめん周りにレタス・パプリカを盛り、Bの残りを上からかけて頂きます。
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7 |
お好みでわさびを!
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