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鶏手羽のコチュジャン煮込み
311 kcal
コチュジャンが入った、ちょっとピリ辛のタレで煮込みます。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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手羽元
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4 本
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しょうが
|
0.25 片
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水
※ A煮汁 |
100 cc
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日本酒
※ A煮汁 |
大さじ 0.75
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コチュジャン
※ A煮汁 |
大さじ 0.5
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しょうゆ
※ A煮汁 |
大さじ 0.5
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砂糖
※ A煮汁 |
大さじ 0.5
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ヨーグルト
※ プレーン A煮汁 |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
鍋にAの材料と、スライスしたショウガを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽肉を入れ、
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|---|---|
2 |
もうひと煮立ちしたら、弱火にして煮込みます。
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3 |
時々上下を返しながら、汁気がなくなって、照りが出てくるまで煮込みます。（約30分位）
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