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カブとそら豆のレモンサラダ
118 kcal
レモンの風味づけをして、とっても爽やかな味に。食欲が落ちている時でも、レモンの香りなら何となくお箸が進むんです。不思議と
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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かぶ
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0.5 株
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そらまめ
※ 10さや |
7.5 粒
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レモン
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0.06 個
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オリーブ油
※ Aドレッシング |
大さじ 0.5
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ワインビネガー
※ 白 Aドレッシング |
大さじ 0.25
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[旬] レモン果汁
※ Aドレッシング |
大さじ 0.25
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塩
※ Aドレッシング |
少々
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こしょう
※ Aドレッシング |
少々
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作り方
1 |
そら豆は、さやから出して、黒い部分に切り込みを入れ、塩少々（分量外）を入れたお湯で茹で、皮をむきます。
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|---|---|
2 |
レモンは薄くスライスします。Aの材料を合わせます。
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3 |
カブは皮をむいて4～6等分し、薄くスライスし、２のドレッシングとレモンともみこむようにして合わせます。
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4 |
カブがしんなりして、味がなじむまで、しばらくおきます。
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5 |
１を３に加え、全体をひと混ぜし、器に盛ります。
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