 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
レモン風味コチュジャンだれで冷やし中華
452 kcal
夏野菜を、たっぷりのせて、レモンの風味のたれであっさりといただきました♪
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
中華めん（蒸し）
|
1 玉
|
|
|
ロースハム
※ 4~5枚 |
20 g
|
|
|
かにかまぼこ
|
1 本
|
|
|
[旬] きゅうり
|
0.25 本
|
|
|
[旬] みょうが
|
0.5 本
|
|
|
黄パプリカ
|
0.12 個
|
|
|
[旬] オクラ
|
1.25 本
|
|
|
しょうゆ
※ Aレモン風味コチュジャンだれ |
25 cc
|
|
|
みりん（本みりん）
※ Aレモン風味コチュジャンだれ |
12.5 cc
|
|
|
レモン果汁
※ Aレモン風味コチュジャンだれ |
25 cc
|
|
|
砂糖
※ Aレモン風味コチュジャンだれ |
大さじ 0.25
|
|
|
[旬] しょうが
※ すりおろし Aレモン風味コチュ |
0.25 片
|
|
|
コチュジャン
※ Aレモン風味コチュジャンだれ |
小さじ 0.5
|
|
|
ラー油
※ Aレモン風味コチュジャンだれ |
少々
|
|
|
ごま油
※ Aレモン風味コチュジャンだれ |
大さじ 0.25
|
|
|
ごま（煎り）
※ 白 Aレモン風味コチュジャンだ |
少々
|
作り方
1 |
キュウリ、パプリカはせん切りに、ミョウガは、うす切りにします。オクラは縦に切り、種を除いてから、うす切りにします。
|
|---|---|
2 |
ハムはせん切りにします。カニかまはほぐします。
|
3 |
Aの材料を合わせて、たれを作ります。
|
4 |
たっぷりのお湯で麺を茹で、冷水にとって、水気を切ります。
|
5 |
器に４の麺を盛り、１、２の具材をのせ、３のたれをかけます。
|