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干物で★レモンちらし寿司
259 kcal
あじの干物を使って、ちらし寿司を作ります。あっさり感を出すために、前回のガリ同様、レモンで作りました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
ごはん
|
0.5 杯
|
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|
[旬] オクラ
※ 塩で板ずりし３０秒チンして輪切 |
0.5 本
|
|
|
たまご
※ 錦糸卵 |
0 g
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|
|
レモン果汁
|
大さじ 0.5
|
A |
|
砂糖
|
大さじ 0.38
|
A |
|
昆布茶
|
小さじ 0.5
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.12
|
A |
|
あじ（開き干し）
|
0.5 枚
|
B |
|
[旬] みょうが
※ 小口切り |
0.5 本
|
B |
|
[旬] しその葉
※ 縦半分に切って千切り |
2.5 枚
|
B |
|
のり（焼きのり）
※ 小さくちぎる |
0.12 枚
|
B |
|
ごま（白）
|
大さじ 0.5
|
B |
作り方
残りご飯で作る時は、ご飯をチンして温めてから混ぜるといいです。残りご飯＆残った干物で作ったら、もっと節約になりますね～。
1 |
 干物を焼いて身をほぐします。錦糸卵を作ります。
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|---|---|
2 |
 温かいご飯にAを合わせ混ぜます。（扇がなくてもＯＫ）ご飯にBの材料を混ぜ、上からオクラと錦糸卵を散らして出来上がり！
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