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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん
|
0.5 杯
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|
[旬] オクラ
※ 塩で板ずりし30秒チンして輪切 |
0.5 本
|
|
たまご
※ 錦糸卵 |
0 g
|
|
レモン果汁
|
大さじ 0.5
|
A |
砂糖
|
大さじ 0.38
|
A |
昆布茶
|
小さじ 0.5
|
A |
塩
|
小さじ 0.12
|
A |
あじ(開き干し)
|
0.5 枚
|
B |
[旬] みょうが
※ 小口切り |
0.5 本
|
B |
[旬] しその葉
※ 縦半分に切って千切り |
2.5 枚
|
B |
のり(焼きのり)
※ 小さくちぎる |
0.12 枚
|
B |
ごま(白)
|
大さじ 0.5
|
B |
1 |
![]() 干物を焼いて身をほぐします。錦糸卵を作ります。
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2 |
![]() 温かいご飯にAを合わせ混ぜます。(扇がなくてもOK)ご飯にBの材料を混ぜ、上からオクラと錦糸卵を散らして出来上がり!
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