主菜|お肉のおかず
トースターで☆アスパラ棒コフタ
271 kcal
串に刺さってるバージョンのコフタのイメージで作ったお料理です。ちょい辛な感じがエスニック~です。


(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
アスパラガス
※ ホワイトアスパラどちらでも
3
少々
ケチャップ
大さじ 0.5
チリペッパーソース
少々
あいびきミンチ
100 g
A
ガラムマサラ
※ 小さじ1.5~2
小さじ 0.75
A
ケチャップ
大さじ 0.5
A
ヨーグルト
大さじ 0.25
A
小さじ 0.25
A
こしょう
少々
A
レッドペッパー
※ チリペパー等お好みで
少々
A
作り方
スーパー本格パキスタン・インド料理にしたい時には、ラムの挽肉使ってみてね。
1
Aをよく混ぜます。
2
アスパラは、根に近い部分の固い皮をピーラーで剥いておきます。
3
2に1を付けて、アスパラだけになってるとこに軽く塩して焼きます。

4
【焼き方1】トースタークックディッシュに並べて、トースターで8分→裏返して7分焼きます。
5
【焼き方2】アルミホイルに並べて、トースターで、8分→裏返して7分焼きます。
6
【焼き方3】フライパンに油入れてフツーに焼きます。
7
お好みで、ケチャップ+チリペッパーソースを混ぜたものや、塩で頂きます。(味が付いてるので、まんまでも)