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タイ風☆ココナッツ鍋
604 kcal
是非味わってもらいたい新しいお鍋です具材も美味しいけど、スープがハマる味です。入れるお野菜も何でもＯＫです。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
0.5 枚
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黄パプリカ
※ くし型切り |
0.25 個
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[旬] 赤パプリカ
※ くし型切り |
0.25 個
|
|
|
[旬] たまねぎ
※ くし型切り |
0.25 個
|
|
|
なす
※ 乱切り |
0.25 本
|
|
|
エリンギ
※ 食べやすく切る |
0.5 本
|
|
|
[旬] ズッキーニ
※ 乱切り |
0.25 本
|
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たけのこ（ゆで）
|
10 g
|
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ココナッツミルク
|
200 cc
|
A |
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水
|
100 cc
|
A |
|
ナンプラー
|
大さじ 0.5
|
A |
|
鶏がらスープ
|
小さじ 1
|
A |
|
しょうゆ
|
小さじ 0.5
|
A |
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レモン果汁
※ ライム汁 |
小さじ 1
|
A |
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[旬] とうがらし
※ 輪切り |
1.5 g
|
A |
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[旬] しょうが
※ 皮ごと薄切り３～５枚位 |
0.12 片
|
A |
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レモングラス
※ あれば+バイマックルー2枚 |
1 本
|
A |
作り方
シメには、ごはん・フォー・中華麺・うどん・・・何でもＯＫお薦めは「ごはん」。少し、お醤油か塩かナンプラーを足して「ごはん」入れるとベターですよ！
1 |
お鍋にＡのスープを入れて沸騰しかけたら、具材を煮えにくい順に入れて火が通ったらＯＫ！
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|---|---|
2 |
 食卓で具材を入れながらでもいいですよ！
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