主菜|ごはんもの
豚キムチカレー
250 kcal
いつもはガラムマサラを使ってスパイシーに作るんだけど、今回はキムチの味を引き立たせる為にカレー粉使いました。

(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚こま切れ
50 g
キムチ
※ 一握り強 ザク切り
12.5 g
[旬] たまねぎ
※ くし型切り
0.25
じゃがいも
※ 食べやすく切って
0.5
にんじん(皮むき)
※ 乱切り
0.12
生しいたけ
※ 食べやすく切る
0.75
ぶなしめじ
0.25 パック
バター
2.5 g
[旬] にんにく
※ みじん切り
0.25
※ ひたひたになる位
0.5 カップ
ウェイパー
※ 韓国出汁 ダシダ
小さじ 0.5
A
カレー粉
大さじ 0.5
A
しょうゆ
小さじ 0.25
A
小さじ 0.25
A
牛乳
大さじ 0.25
A
料理酒
大さじ 0.25
A
キムチの素
※ キムチの汁
大さじ 0.25
A
作り方
1
お鍋にバター&にんにく&キムチを入れて炒めます。
2
豚肉&玉ねぎを入れて、豚肉から出る脂で炒めます。
3
他のお野菜も入れてサッと炒めます。
4
ひたひたの湯を入れてAを入れて煮ます。
5
味をみて塩加減を調整したら出来上がり!