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フォルダ |
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| 材料名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
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スパゲティ
※ 1.4㎜ |
80 g
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ミニトマト
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8 個
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たまねぎ
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0.06 個
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バジル(生)
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2.75 枚
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にんにく(おろし)
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小さじ 0.25
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オリーブ油
※ A |
大さじ 0.5
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[旬] レモン果汁
※ A |
大さじ 0.5
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ワインビネガー
※ 白 A |
小さじ 0.5
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塩
※ A |
小さじ 0.12
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こしょう
※ A |
少々
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ペッパー(黒)
※ 粗挽き |
少々
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1 |
プチトマトはヘタをとり、4等分(小さければ半分)に切ります。玉ねぎは、みじん切りにし水にさらし、水気を絞ります。
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|---|---|
2 |
バジルは、小さくちぎります。ニンニクはすりおろします。
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3 |
ボウルにAの材料を入れて混ぜ、1、2と合わせて、ザックリと混ぜます。冷蔵庫で30分位冷やします。
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4 |
たっぷりのお湯に塩(分量外)を加え、パスタを茹で、冷水にとって、水気をよく切ります。
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5 |
3のボウルに4を入れて混ぜ合わせます。器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウをふります。
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