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牛肉のソテーおろしソース
331 kcal
牛肉にしっかり下味をつけてソテーし、特性ソースをかけました。大根をおろして、味を付け、ソースにしました。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛もも肉（和牛）
※ 薄切り |
100 g
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しょうゆ
※ A下味 |
大さじ 0.75
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みりん（本みりん）
※ A下味 |
大さじ 0.75
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大根
|
75 g
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サラダ油
|
大さじ 0.25
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塩
※ B |
小さじ 0.12
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レモン果汁
※ B |
大さじ 0.25
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万能ねぎ
※ 小口切り |
0.62 本
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作り方
1 |
牛肉はAをもみ込んで、10分くらいおきます。
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|---|---|
2 |
大根は、すりおろして水気を切り、Bと合わせておきます。
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3 |
フライパンに油を熱し、１の牛肉を入れて焼き、汁も加えて、からめるように両面色よく焼きます。
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4 |
器に３を盛り、２をかけて、ネギを散らします。
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