主菜|お肉のおかず
牛肉のソテーおろしソース
331 kcal
牛肉にしっかり下味をつけてソテーし、特性ソースをかけました。大根をおろして、味を付け、ソースにしました。
(調理時間 約30分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
牛もも肉(和牛)
※ 薄切り
100 g
しょうゆ
※ A下味
大さじ 0.75
みりん(本みりん)
※ A下味
大さじ 0.75
大根
75 g
サラダ油
大さじ 0.25
※ B
小さじ 0.12
レモン果汁
※ B
大さじ 0.25
万能ねぎ
※ 小口切り
0.62
作り方
1
牛肉はAをもみ込んで、10分くらいおきます。
2
大根は、すりおろして水気を切り、Bと合わせておきます。
3
フライパンに油を熱し、1の牛肉を入れて焼き、汁も加えて、からめるように両面色よく焼きます。
4
器に3を盛り、2をかけて、ネギを散らします。