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材料名 | 分量 | グループ |
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牛もも肉(和牛)
※ 薄切り |
100 g
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しょうゆ
※ A下味 |
大さじ 0.75
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みりん(本みりん)
※ A下味 |
大さじ 0.75
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大根
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75 g
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サラダ油
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大さじ 0.25
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塩
※ B |
小さじ 0.12
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レモン果汁
※ B |
大さじ 0.25
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万能ねぎ
※ 小口切り |
0.62 本
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1 |
牛肉はAをもみ込んで、10分くらいおきます。
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2 |
大根は、すりおろして水気を切り、Bと合わせておきます。
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3 |
フライパンに油を熱し、1の牛肉を入れて焼き、汁も加えて、からめるように両面色よく焼きます。
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4 |
器に3を盛り、2をかけて、ネギを散らします。
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