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ホタテのカルパッチョ和サラダ仕立て
144 kcal
新鮮なホタテやっぱり生で食べたいよね～ドレッシングは、和なお野菜たちに合わせて、オリーブ油＋しょう油＋柚子コショウで
（調理時間 約5分）
（調理時間 約5分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ほたて
※ 貝柱（生食用 |
75 g
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みょうが
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0.5 本
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かいわれ大根
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0.25 パック
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きゅうり
|
0.25 本
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オリーブ油
※ Aドレッシング |
大さじ 0.5
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しょうゆ（薄口）
※ Aドレッシング |
大さじ 0.25
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塩
※ Aドレッシング |
少々
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ワインビネガー
※ 白 Aドレッシング |
小さじ 0.25
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柚子こしょう
※ Aドレッシング |
小さじ 0.25
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ペッパー（黒）
※ 粗挽き Aドレッシング |
少々
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作り方
1 |
ホタテは、１つを3～4枚に、うすくスライスします。みょうが、キュウリはせん切りにカイワレは長さを同じくらいに切ります。
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|---|---|
2 |
Aの材料を合わせ、ドレッシングを作ります。
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3 |
器の中央に①の野菜を盛り、その周りにホタテを並べ、②のドレッシングをかけます。
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