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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん
|
1 杯
|
|
黄パプリカ
※ 太い細切り |
0.06 個
|
|
[旬] 赤パプリカ
※ 太い細切り |
0.06 個
|
|
ししとうがらし
※ ピーマンでもOK |
2 本
|
|
パクチー
|
2.5 g
|
|
剥きえび
|
3 尾
|
A |
もやし
※ 2握り |
0.12 袋
|
A |
長ねぎ
※ 斜め切り |
0.5 本
|
A |
ぶなしめじ
|
0.15 パック
|
A |
たけのこ(ゆで)
|
10 g
|
A |
水
|
500 cc
|
B |
鶏がらスープ
|
大さじ 0.75
|
B |
レモン果汁
|
小さじ 2
|
B |
ナンプラー
|
小さじ 1
|
B |
塩
|
小さじ 0.25
|
B |
[旬] とうがらし
※ 輪切り |
1.5 g
|
B |
[旬] とうがらし
※ 赤唐辛子 |
0.5 本
|
B |
レモングラス
※ +バイマックルー1~2枚 |
1 本
|
B |
1 |
ご飯を水で洗ってパラパラにして、水を切っておきます。
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---|---|
2 |
お鍋にBを入れて沸騰したら具材Aを入れて火を通します。
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3 |
パプリカ・ししとう(ピーマン)&ご飯を入れて、一煮たちしたら塩で味をととのえて、火を止めて器に盛ります。
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4 |
お好みで香菜をトッピングして出来上がり!
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