![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほたてがい
※ (剥き身16~18個位) |
162.5 g
|
|
薄力粉(小麦粉)
※ ホタテの両面をおおう量 |
少々
|
|
サラダ油
※ 焼くときは、多目 |
小さじ 0.25
|
1 |
ホタテは、小さじ1の塩をふって、よくもみます。水をはると、汚れが出ますので、3~4回、水を替えて、よく洗います。
|
---|---|
2 |
キッチンペーパーに上げて、よく水気を切ります。焼く時に、ホタテに小麦粉をまぶします。
|