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副菜｜魚介・海藻のおかず
ホタテのムニエル
127 kcal
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今回はあっさり食べたいので、貝柱とひもだけを使います。
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
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栄養価の詳細
レシピ提供：カロレピ！
材料
材料名 分量 ｸﾞﾙｰﾌﾟ
ほたてがい
※ （剥き身１６～１８個位）
162.5 g
薄力粉(小麦粉)
※ ホタテの両面をおおう量
少々
サラダ油
※ 焼くときは、多目
小さじ 0.25
作り方
普通に焼く時と同じ油の量にすると、粉が油を吸ってしまうので、焦げます！
1
ホタテは、小さじ１の塩をふって、よくもみます。水をはると、汚れが出ますので、３～４回、水を替えて、よく洗います。
2
キッチンペーパーに上げて、よく水気を切ります。焼く時に、ホタテに小麦粉をまぶします。
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