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牛肉とポテトのミルフィーユ
367 kcal
牛肉とマッシュポテトを重ねてミルフィーユにしてみました。色が欲しくて上にプチトマトのスライスを飾ってみました。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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牛肉
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40 g
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じゃがいも
|
3 個
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バター
|
2.5 g
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牛乳
※ 必要量 |
小さじ 0.5
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生クリーム
※ 必要量 |
小さじ 0.5
|
|
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塩
|
少々
|
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こしょう
|
少々
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しょうゆ
|
大さじ 0.25
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ウスターソース
|
大さじ 0.25
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ミニトマト
※ スライス |
1 個
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ペッパー（黒）
|
少々
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作り方
マッシュポテトは牛乳入れ過ぎちゃって柔らかくなっても、弱火にかけてヘラでクリクリしてると固まってきます。でも、様子をみながら少量ずつ入れていくのがいいと思います。
牛肉は、くぐらせる程度。ドボ漬けは味が濃くなるので気を付けて！
牛肉は、くぐらせる程度。ドボ漬けは味が濃くなるので気を付けて！
1 |
じゃがいもを塩茹でします。
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|---|---|
2 |
湯を切り、弱火で牛乳と生クリームを少量ずつ入れて途中でバターも入れてのばして塩コショウで味をととのえます。
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3 |
牛肉を茹でて醤油・ウスターソースと和えて味をつけます。
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4 |
牛乳パックなどを型にして、マッチュポテト→牛肉と何度か重ねます。
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5 |
 上にプチトマトのスライスを飾り、黒コショウをトッピングしたら出来上がり。
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