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バル照りチキン
335 kcal
鶏肉をフライパンで脂を取りながらグリルして、さっぱりバルサミコ酢のソースで仕上げてみました。
おいひ～♪
（調理時間 約30分）
おいひ～♪
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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もも肉（鶏、生）
|
0.5 枚
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塩
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少々
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こしょう
|
少々
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サラダ油
|
少々
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バルサミコ酢
|
大さじ 2
|
A |
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しょうゆ
※ ～２．５ |
大さじ 1
|
A |
|
はちみつ
|
大さじ 1
|
A |
作り方
バルサミコ酢を煮立たせることで酸っぱさが和らいで、アッサリとってもいい感じです。お醤油との相性もいいし、ハチミツともマッチ！
1 |
 鶏肉の黄色い脂身を取り除き、包丁でペンペン筋切りして軽く塩コショウしておきます。
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|---|---|
2 |
フライパンにサラダ油を少し入れて、皮目を下に鶏肉を入れて強火で焦げ目をつけます。
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3 |
 裏返して同じように少し焦げ目をつけます。
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4 |
 出た脂分をキッチンペーパーで丁寧に取り除きます。
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5 |
混ぜておいたAを入れて弱火にしてフタをして５分蒸します。
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6 |
裏返して皮目を下にして、再び強火にしてカシャカシャ揺すりながらソースを煮詰めるようにします。
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7 |
 上にかけるソース分だけくらいの量になったら出来上がり！
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