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ポン酢deスモークサーモンの巻き寿司
1132 kcal
スモークサーモンにも、ご飯にも、玉ねぎにも、味がちゃんと付いてるので、何も付けずに美味しく食べられます。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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ごはん
|
1 杯
|
|
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スモークサーモン
※ 長めのもの |
4 切れ
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きゅうり
|
0.12 本
|
|
|
カマンベールチーズ
|
0.5 個
|
|
|
たまねぎ
|
0.09 個
|
|
|
ポン酢
|
少々
|
|
|
サラダ油
※ 卵焼き用 |
少々
|
|
|
ポン酢
|
大さじ 0.5
|
A |
|
砂糖
|
小さじ 1
|
A |
|
塩
|
小さじ 0.25
|
A |
|
たまご
|
0.5 個
|
B |
|
塩
|
少々
|
B |
|
水
|
小さじ 0.25
|
B |
|
だしの素
※ ひとつまみ |
少々
|
B |
作り方
ご飯はサーモンの長さより少し短めの長さに置くと上手くいきます！サーモンは身が柔らかいので、最初にサーモンを置いて、その上にご飯を広げると、サーモンがヨレヨレ破れ破れになっちゃいます。なので、ご飯を最初に広げてから作ると上手くいきます。
1 |
 玉ねぎをスライスして、分量外のぽん酢に漬けておきます。
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|---|---|
2 |
 Ａを混ぜてすし酢を作り、ご飯と混ぜて寿司飯を作ります。Ｂを混ぜて卵焼きを作って、棒状に形をととのえておきます。
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3 |
 まきすの上にラップを置き、ご飯をのせます。
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4 |
 ご飯の上にサーモンを並べて、上にラップをのせて裏返します。
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5 |
 ご飯の上のラップを取り、具材を並べて巻き、ラップごと切ります。
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