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材料名 | 分量 | グループ |
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めんつゆ(ストレート)
※ つけ麺用に薄めて |
100 cc
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万能ねぎ
※ 小口きり |
5 cm
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そば(ゆで)
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1 玉
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A |
オイルサーディン
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0.5 缶
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A |
ミニトマト
※ ~5個 (4等分に切って) |
1.5 個
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A |
大根(皮むき)
※ 3㎝分 (おろし) |
0.05 本
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A |
めんつゆ(三倍濃厚)
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大さじ 1
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A |
一味唐辛子
|
少々
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A |
1 |
お蕎麦を茹でて、流水で洗ってぬめりを取ります。
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2 |
指にクルクル巻いてドーナツ状にして器に置きます。
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3 |
Aを混ぜて2の穴に入れて、トマトは最後に飾ります。(サーディンの油は捨てます)
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4 |
めんつゆを上からかけて、万能ねぎを散らします。
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