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高野豆腐と野菜の卵とじ
105 kcal
ヘルシーで栄養バランスも良いおかずなので安心していっぱい食べれます。
（調理時間 約15分）
（調理時間 約15分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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凍り豆腐
※ ３枚（高野豆腐） |
0.75 枚
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小松菜
※ １わ |
0.25 束
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もやし
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0.25 袋
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だし汁
※ A |
37.5 ml
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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みりん（本みりん）
※ A |
小さじ 0.25
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砂糖
※ A |
大さじ 0.25
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うまみ調味料
※ A 味の素 |
少々
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だしの素
※ ５０ml A |
0 g
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作り方
1 |
高野豆腐は、50℃位のお湯で、もどします。水分を吸って、膨らんできたら、軽くしぼります。
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|---|---|
2 |
鍋に調味液を入れて、底に高野豆腐を置き、もやし、小松菜の順に重ねていきます。
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3 |
グツグツしてきたら、卵を落としいれ、表面が固まってきたら、火を止めて、蒸らします。
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