副菜|お肉のおかず
簡単便利★カレーそぼろ
152 kcal
鶏そぼろのカレー風味のお料理です。めんつゆ入れて作るので、キーマカリーじゃないの。あくまでもカレー風味の鶏そぼろ。

(調理時間 約30分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
ひき肉(鶏)
37.5 g
[旬] たまねぎ
0.25
にんじん(皮むき)
0.25
少々
こしょう
少々
料理酒
大さじ 0.25
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ 0.25
A
[旬] にんにく
※ みじん切り
0.25
A
[旬] しょうが
※ みじん切り
0.25
A
めんつゆ(三倍濃厚)
大さじ 0.25
B
ケチャップ
大さじ 0.25
B
ガラムマサラ
大さじ 0.25
B
少々
C
こしょう
少々
C
レッドペッパー
少々
C
作り方
1
野菜を全部みじん切りにします。
2
人参に軽く塩コショウして1分40秒~2分チンします。
3
フライパンにAを入れて弱火にかけ、ブツブツいってきたら玉ねぎを入れて、透明になるまで炒めます。
4
3に鶏肉&2&酒を入れて炒めます。
5
鶏肉が白くなったら、B&Cを入れて絡めるように炒め、必要なら塩で味をととのえたら出来上がり!

6
温かいご飯に混ぜちゃうと、和風ドライカレーだよ、って出すこともできます。ムラなく混ざるので、食べやすいし、いい感じでした