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材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
そうめん
|
1 束
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|
まぐろ
※ 0.5サク分 |
40 g
|
|
[旬] たまねぎ
|
0.12 個
|
|
[旬] しその葉
|
5 枚
|
|
しょうゆ
|
大さじ 0.5
|
A |
ごま油
※ ~大さじ1 |
小さじ 1
|
A |
ごま(白)
|
大さじ 1
|
A |
ラー油
|
小さじ 0.25
|
A |
水
|
500 ml
|
B |
塩
|
小さじ 0.5
|
B |
1 |
玉ねぎを粗みじん切りにして、水にさらしておきます。大葉は小さ目に切っておきます。
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---|---|
2 |
マグロをブツ切りにします。
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3 |
1&2&Aを混ぜて冷蔵庫で冷やします。
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4 |
![]() 素麺をBで茹で、氷水にとりよく水けを切って3と和えます。
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