![]() 給食 |
![]() レシピ検索 |
![]() レシピ投稿 |
![]() 買物 |
![]() フォルダ |
材料名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん
|
1 杯
|
|
もも肉(鶏、生)
|
0.25 枚
|
|
[旬] たまねぎ
|
0.12 個
|
|
ぶなしめじ
|
0.5 パック
|
|
まいたけ
|
0.5 パック
|
|
生しいたけ
|
2 個
|
|
サラダ油
※ オリーブオイルでもOK |
少々
|
|
とろけるチーズ
※ ピザチーズでもOK |
2 枚
|
|
バター
|
少々
|
|
ケチャップ
|
大さじ 1
|
A |
ソース(中濃)
|
小さじ 1
|
A |
塩
|
小さじ 0.25
|
A |
こしょう
|
少々
|
A |
バター
※ ~10g |
5 g
|
A |
薄力粉(小麦粉)
|
小さじ 1
|
A |
牛乳
|
大さじ 1
|
A |
生クリーム
|
大さじ 2
|
A |
牛乳
|
大さじ 2
|
B |
コンソメ(顆粒)
|
小さじ 0.5
|
B |
塩
|
小さじ 0.25
|
B |
こしょう
|
少々
|
B |
1 |
~下ごしらえ~鶏もも肉は皮を取り、筋切りして一口大に、玉ねぎはスライスきのこ類は食べやすい大きさに切っておきます。
|
---|---|
2 |
AとBを、それぞれ別に混ぜておきます。
|
3 |
![]() フライパンにオイルを入れて弱火にかけ、玉ねぎを炒めます。
|
4 |
![]() 玉ねぎが透き通ったら鶏肉を入れて炒めます。
|
5 |
![]() Aを一気に入れて絡め、一旦火を止めて、温かいご飯を入れてムラなくよく混ぜてから、再び中火にして炒めます。
|
6 |
![]() 耐熱容器にバターを塗り、5を入れます。
|
7 |
![]() フライパンをサッと洗い、バター5gを入れきのこ類を入れて弱火にかけます。
|
8 |
汁が出てカサがシュ~ンと少なくなるまで炒めたら、小麦粉を振ってよく混ぜるように炒めます。
|
9 |
![]() 牛乳大さじ1を入れて、なめらかになったら、Bを入れて超ブツブツいうまで火にかけます。
|
10 |
![]() 6に9を注ぎ入れ、とろけるチーズをのせて、トースターで5分、焦げ目がつくように焼いたら出来上がり!お好みでタバスコを振っ
|