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マッシュキャロットのオードブルプレート
181 kcal
順番にサーヴするコース形式の時でも、一遍に食卓に並べちゃう時でも、パーティーでも色々なシーンで活躍できると思います。
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
にんじん(皮むき)
|
0.5 本
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|
コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.25
|
|
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塩
|
少々
|
|
|
こしょう
|
少々
|
|
|
生クリーム
|
大さじ 0.5
|
|
|
バター
|
2.5 g
|
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|
パセリ（乾）
|
1.5 g
|
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ツナ缶（水煮）
|
0.5 缶
|
A |
|
[旬] レモン果汁
|
小さじ 0.5
|
A |
|
マヨネーズ
|
小さじ 0.75
|
A |
|
塩
|
少々
|
A |
|
こしょう
|
少々
|
A |
|
パプリカ粉
|
少々
|
A |
作り方
1 |
人参の皮をピーラーで剥き、６～７ｍｍの輪切りにします。
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|---|---|
2 |
鍋に１＆ひたひたの水＆コンソメ顆粒を入れて、強火で茹でます。
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3 |
柔らかくなったら水分を飛ばし、バターと生クリームを入れて、弱火でマッシャーで潰し、混ぜていきます。
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4 |
味をみて塩コショウでととのえ、お好みの固さになったら火を止めます。
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5 |
形をととのえて器に盛ります。お好みでパセリをのせて。
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6 |
ツナのリエットはＡの材料を混ぜて形よくまとめます。今日は上にパプリカパウダーを振って。
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7 |
簡単ドレッシング
香りソルト イタリアンハーブミックス 小さじ１/２＋レモン汁 大さじ１＋オリーブオイル 大さじ１ |