 給食 |
 レシピ検索 |
 レシピ投稿 |
 買物 |
 フォルダ |
麻婆豆腐丼
332 kcal
麻婆豆腐丼
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
0
材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
|
木綿豆腐
※ ２丁 |
233.33 g
|
|
|
豚ひき肉
|
50 g
|
|
|
葉ねぎ
※ １／２本 |
0.17 本
|
|
|
[旬] しょうが
|
0.33 片
|
|
|
[旬] にんにく
|
0.33 片
|
|
|
トウバンジャン
|
小さじ 0.33
|
|
|
中華スープ
※ ２／３カップ A |
0 g
|
|
|
しょうゆ
※ A |
大さじ 1
|
|
|
赤みそ
※ 甜面醤大さじ１でもOK A |
大さじ 0.67
|
|
|
砂糖
※ A |
小さじ 0.67
|
|
|
片栗粉
※ （とろみ用）A |
少々
|
|
|
ごま油
※ A |
少々
|
作り方
1 |
ネギ、ショウガ、ニンニクは、みじん切り。豆腐は、サッと茹でて、水気を切ります。
|
|---|---|
2 |
フライパンに油を熱し、みじん切りにした香味野菜を炒めて香りを出します。ひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。
|
3 |
豆腐を入れ、合わせ調味料を入れます。グツグツしてきたら、片栗粉でとろみをつけます。
|
4 |
器にご飯を盛り３をかけていただきます。
|