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麻婆豆腐丼
332 kcal
麻婆豆腐丼
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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木綿豆腐
※ ２丁 |
233.33 g
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豚ひき肉
|
50 g
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葉ねぎ
※ １／２本 |
0.17 本
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しょうが
|
0.33 片
|
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|
にんにく
|
0.33 片
|
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トウバンジャン
|
小さじ 0.33
|
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中華スープ
※ ２／３カップ A |
0 g
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しょうゆ
※ A |
大さじ 1
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赤みそ
※ 甜面醤大さじ１でもOK A |
大さじ 0.67
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砂糖
※ A |
小さじ 0.67
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片栗粉
※ （とろみ用）A |
少々
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ごま油
※ A |
少々
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作り方
1 |
ネギ、ショウガ、ニンニクは、みじん切り。豆腐は、サッと茹でて、水気を切ります。
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|---|---|
2 |
フライパンに油を熱し、みじん切りにした香味野菜を炒めて香りを出します。ひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。
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3 |
豆腐を入れ、合わせ調味料を入れます。グツグツしてきたら、片栗粉でとろみをつけます。
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4 |
器にご飯を盛り３をかけていただきます。
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