主菜|ごはんもの
ノンオイル★ベジタブル キーマ カリー
449 kcal
ぜ~んぶ1度にお鍋に入れて火にかけて放っておいただけなんだけどでも、すご~~~く美味しくできました。


(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
[旬] たまねぎ
0.25
なす
0.25
にんじん(皮むき)
0.25
セロリ
0.25
キャベツ
0.75
[旬] しょうが
※ 親指大
0.12
[旬] にんにく
0.5
たまご(黄身)
※ 人数分
1
ごはん
※ 人数分
1
トマト(缶詰)
※ カットタイプ
0.25
A
牛乳
※ ~300g
50 g
A
コンソメ(顆粒)
小さじ 0.25
A
小さじ 0.12
A
ガラムマサラ
※ ~2
大さじ 0.38
A
レッドペッパー
※ 辛味香辛料
少々
A
クミン
少々
A
コリアンダーパウダー
少々
A
作り方
ポイントはセロリと茄子だと思います。この2つが入ってると入ってないとでは断然味が違います。あ、玉ねぎは是非ものKINGですが
ガラムマサラはメーカーによって味が全然違うので、お好みの味になるように、少しずつ入れて様子をみて下さいね。

1
具材を全部みじん切りにします。
2
鍋にAも具材も全部入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして煮ます。塩で味をととのえたら出来上がり!
3
器にご飯をよそいキーマカリーをかけ、卵黄をのせたら出来上がり!

4
ご飯はサフランライスにしてみました。これもノンオイルで、お米を炊飯器にセットして、サフラン&お塩を少々入れて炊いただけで