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ノンオイル★ベジタブル キーマ カリー
449 kcal
ぜ～んぶ１度にお鍋に入れて火にかけて放っておいただけなんだけどでも、すご～～～く美味しくできました。
（調理時間 約45分）
（調理時間 約45分）
投稿者： さちくっかりー
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] たまねぎ
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0.25 個
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なす
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0.25 本
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にんじん(皮むき)
|
0.25 本
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セロリ
|
0.25 本
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キャベツ
|
0.75 枚
|
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[旬] しょうが
※ 親指大 |
0.12 片
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[旬] にんにく
|
0.5 片
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たまご（黄身）
※ 人数分 |
1 個
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ごはん
※ 人数分 |
1 杯
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トマト（缶詰）
※ カットタイプ |
0.25 缶
|
A |
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牛乳
※ ～300ｇ |
50 g
|
A |
|
コンソメ（顆粒）
|
小さじ 0.25
|
A |
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塩
|
小さじ 0.12
|
A |
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ガラムマサラ
※ ～2 |
大さじ 0.38
|
A |
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レッドペッパー
※ 辛味香辛料 |
少々
|
A |
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クミン
|
少々
|
A |
|
コリアンダーパウダー
|
少々
|
A |
作り方
ポイントはセロリと茄子だと思います。この２つが入ってると入ってないとでは断然味が違います。あ、玉ねぎは是非ものＫＩＮＧですが
ガラムマサラはメーカーによって味が全然違うので、お好みの味になるように、少しずつ入れて様子をみて下さいね。
ガラムマサラはメーカーによって味が全然違うので、お好みの味になるように、少しずつ入れて様子をみて下さいね。
1 |
具材を全部みじん切りにします。
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|---|---|
2 |
鍋にＡも具材も全部入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして煮ます。塩で味をととのえたら出来上がり！
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3 |
 器にご飯をよそいキーマカリーをかけ、卵黄をのせたら出来上がり！
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4 |
ご飯はサフランライスにしてみました。これもノンオイルで、お米を炊飯器にセットして、サフラン＆お塩を少々入れて炊いただけで
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