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材料名 | 分量 | グループ |
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サーモン
※ サーモントラウト |
0.5 切れ
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はんぺん
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0.5 枚
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サラダ油
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少々
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柚子こしょう
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少々
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1 |
サーモンに軽く塩して10分おき、サッと洗い流して、皮を取ります。
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2 |
![]() ブツ切りにしてフードプロセッサーで細かくするか、みじん切りにします。
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3 |
![]() はんぺんを手でぶにゅぶにゅに潰し2と混ぜます。
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4 |
![]() 3を丸めて低温の油で4~5分揚げます。お好みで柚子コショウをつけて
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