副菜|野菜のおかず
野菜ともちあわのスフレ風
173 kcal
野菜ともちあわで、栄養たっぷり!カップに入っていて、子供達もスプーンですくって、プリンのように食べていましたよ!


(調理時間 約45分)
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
あわもち
7.14 g
21.43 cc
たまご
0.86
コンソメ(固形)
0.07
少々
こしょう
少々
ベーコン
0.43
オリーブ油
少々
[旬] たまねぎ
0.14
じゃがいも
0.29
ミニトマト
0.57
パルメザンチーズ
少々
[旬] しその葉
0.29
作り方
1
もちあわを鍋に入れ、水を入れ、強火にかける。沸騰してきたら、すぐに弱火にして20分火にかけて柔らかくなるまで炊く。

2
ベーコン、玉ねぎ、じゃが芋ミニトマトを小さめに切る。フライパンにオリーブオイルをひきベーコン・野菜の順番で炒める。

3
塩・コショウをふり、粒状のコンソメを加え、下味をつける。(溶き卵の中に入れるから、少し濃めに・・・・)
4
ボールに卵を割って溶いておく。(お好みで牛乳入れても良い)②の炒めた野菜を少し冷ましてから、加えて、良く混ぜる。

5
オーブン対応容器に入れる。上に①と刻んだしそをのせ、最後に粉チーズをふりかけ、180℃のオーブンで15分焼く。