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彩り野菜のトマト煮
137 kcal
テーマ：主菜（野菜料理）
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： やまがたん
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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[旬] ズッキーニ
※ 緑：1/3本 |
0.08 本
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[旬] ズッキーニ
※ 黄：1/3本 |
0.08 本
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なす
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0.25 本
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[旬] にんにく
※ たっこにんにくを使用 |
0.25 玉
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[旬] 赤パプリカ
※ 1/2個 |
0.12 個
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ベーコン
|
0.5 枚
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アスパラガス
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1.25 本
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さやえんどう
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塩こしょう
|
少々
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トマト（ペースト）
※ 3倍濃縮 |
大さじ 0.5
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水
※ トマトペーストに使用 |
大さじ 0.75
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サラダ油
※ マカダミアナッツオイル使用 |
大さじ 0.5
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作り方
1 |
ズッキーニ・なす・たっこにんにくは厚くスライスし、パプリカは乱切りに、ベーコン・アスパラはざく切りにします。
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|---|---|
2 |
マカダミアナッツオイルを熱したフライパンで、材料のお野菜を全部炒めます。
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3 |
塩コショウ・トマトペースト・水を加え、軽く煮詰めたら出来上がり。
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