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材料名 | 分量 | グループ |
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こんにゃく
※ (お刺身)3つ |
0.25 枚
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ごま(乾)
※ (黒)A |
5 g
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だし汁
※ A |
大さじ 0.25
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しょうゆ
※ A |
大さじ 0.5
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味噌(赤)
※ A |
小さじ 0.25
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1 |
お刺身こんにゃくは、熱湯を、サッとくぐらせ、薄くスライスします。
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2 |
ゴマをすり鉢で、粒がなくなる位まですり潰します。
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3 |
Aの調味料を合わせて、こんにゃくの横に添えてつけながらいただきます。
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