お弁当に☆こんにゃくとちくわの煮物　給食ナビ

副菜｜お弁当のおかず

お弁当に☆こんにゃくとちくわの煮物

66 kcal

お弁当用に、常備菜にと活躍します。
（調理時間約15分）

投稿者：あいあん

栄養価の詳細

レシピ提供：カロレピ！

材料

作り方

急ぐときは、削り節などをまぶすといいです。
朝作ると夜に、夜に作っておくと翌朝のお弁当に、味がしみています。
作り置きをお勧めします。

1	こんにゃくは手でよくもみ洗いし、両面に斜めの格子状に切り目を入れます。 1枚を12等分にします。
2	こんにゃくを塩で下ゆでします。ちくわは、食べやすい大きさに切ります。鍋でこんにゃくを乾煎りします。
3	水分が飛んだら、ほんだしを加えてからませます。ひたひたになるよう水を加え、煮立たせます。
4	煮立ったら、ちくわを入れ、しょうゆとみりんも加えます。沸々したら、昆布茶を加え、さっと混ぜて火を止めます。
5	冷めるまで待ち、味をしみこませます。

1	こんにゃくは手でよくもみ洗いし、両面に斜めの格子状に切り目を入れます。 1枚を12等分にします。
2	こんにゃくを塩で下ゆでします。ちくわは、食べやすい大きさに切ります。鍋でこんにゃくを乾煎りします。
3	水分が飛んだら、ほんだしを加えてからませます。ひたひたになるよう水を加え、煮立たせます。
4	煮立ったら、ちくわを入れ、しょうゆとみりんも加えます。沸々したら、昆布茶を加え、さっと混ぜて火を止めます。
5	冷めるまで待ち、味をしみこませます。