主菜|ごはんもの
豚キムチ丼
245 kcal
豚キムチ丼

(調理時間 約30分)
投稿者: オレンジペコ
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レシピ提供:カロレピ!
材料
材料名 分量 グループ
豚肉
※ モモ薄切り
100 g
キムチ
100 g
しょうゆ
※ A
大さじ 0.5
コチュジャン
※ A
小さじ 0.25
[旬] にんにく
※ A
0.25
[旬] しょうが
※ A
0.25
ごま油
※ 適量
少々
作り方
丼のトッピングに生卵や半熟たまごをのせてはいかがでしょう?オススメです!焼く時の油は、バターだともっと濃い感じの仕上がりになるので、お好みに合わせて使いわけてください。サラダ油でも、もちろんOKですよ。
1
ニンニク、ショウガは、みじん切りにします。
2
しょう油、コチュジャンと混ぜ合わせておきます。豚肉、キムチは、お好みのサイズにカットします。
3
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を焼きます。両面に焼き色がついたら、作っておいたタレを入れます。
4
適度に豚肉が焼きあがったらキムチを入れて混ぜ合わせます。この時は、弱火でキムチを温める位の感じで。