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フライドパンプキン＆レンコンチップス
81 kcal
フライドパンプキン＆レンコンチップス
（調理時間 約30分）
（調理時間 約30分）
投稿者： オレンジペコ
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材料
| 材料名 | 分量 | ｸﾞﾙｰﾌﾟ |
|---|---|---|
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かぼちゃ
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0.06 個
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[旬] れんこん
※ 1本 |
0.25 個
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作り方
火の通り具合が違うので、カボチャとレンコンを同時に油に入れない方が、上手く揚げられると思います。
1 |
カボチャは種を取って、サッと皮をむいて、薄めにスライスしてください。厚いとなかなかカリッとなりません。
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|---|---|
2 |
レンコンは、薄くスライスして、酢水にさらしてアクを抜きます。しばらく置いたら、水で洗い流して、水気を切っておきます。
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3 |
揚げ油は、温度を高めにして、カリッとなるまで揚げてください。
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